Rezepte

Mürbeteig

29. August 2018 Karsten Stockhecker 0

Wenn Du einmal einen Mürbeteig gemacht hast, wirst Du ihn immer wieder machen. Für viele Rezepte ist er unverzichtbar. Und er ist einer der einfacheren Teige, die man selber machen kann. Vorausgesetzt, man kennt seine […]

Rezepte

Brokkoli-Möhren-Quiche

28. August 2018 Karsten Stockhecker 0

Brokkoli-Möhren-Quiche Rezept drucken MenüfolgeHauptspeise, Quiche KücheVegan Brokkoli-Möhren-Quiche Rezept drucken MenüfolgeHauptspeise, Quiche KücheVegan Zutaten 250 g Mehl 1 Prise Salz 100 g Butter 1 EL Öl 500 g Brokkoli 400 g Möhren 300 g Joghurt 200 […]

georgische Küche

Georgische Teigtaschen – Chinkali

18. Juni 2018 Karsten Stockhecker 0

Chinkali werden in Georgien mit den Fingern gegessen. Dazu beisst man erst nur ganz leicht rein, um den guten Fleischsaft auszuschlürfen. Danach erst wird das Chinkali endgültig gegessen. Den Teigknoten braucht man nicht zu essen. […]

Hauptgerichte

Tagliatelle frutti die mare

24. Januar 2018 Karsten 0

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, Marion M. Rotter ist die Herausgeberin, Chefredakteurin und Erdenkerin des LSLB-Magazin aus Wien. Für dieses Magazin werde ich als Gastautor tätig sein. Zuvor hatte mich Marion gebeten, für ihr Video vom […]

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