Allgemein

Das achtsame Kochen

5. August 2019 Karsten 0

Hallo meine lieben Genuss-Indianer*innen, letztens haben wir kurz über das achtsame Essen geredet. Vor dem Essen jedoch steht das achtsame Kochen. Es gab in Japan einen ganz berühmten Zen Meister, mit Namen Dogen Senji. Er […]

Streetfoodfestival
Aus der Region

Streetfoodfestival Potsdam

11. März 2018 Karsten 0

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, letztes Wochenende war in Potsdam, laut Veranstalter, Europas größtes Streetfood Festival. Der Ort der Veranstaltung konnte auch nicht besser gewählt werden, denn es fand im Lustgarten statt. An 70 Foodtrucks und […]

Ernährungsformen
Allgemein

Ernährungsformen

8. März 2018 Karsten 1

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, im Moment sieht es so aus, dass die Ernährung zur Religion wird. Und wie in den Religionen darf man dies, muss dafür aber auf das Verzichten. Ich habe noch von meinen […]

Gastbeitrag

Tee – Tasting

5. März 2018 Karsten 0

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, hier der zweite Beitrag von der lieben Christine. In dem letzen Beitrag von ihr ging es um Whiskey. Heute geht es um Tee, probiert natürlich in einem Thüringer Teegeschäft. Über Christine […]

schwarzer Pfeffer
Lebensmittel

Pfeffer – Teil 1

1. März 2018 Karsten 1

Hallo meine lieben Genuss- Indianer, letztens habe ich ein Rezept entdeckt, welches ich unbedingt nachkochen wollte. In der Zutatenliste stand u.a. Pfeffer. Im Laden stand ich dann am Regal für Gewürze und wollte Pfeffer kaufen. […]

Hauptgerichte

Tagliatelle frutti die mare

24. Januar 2018 Karsten 0

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, Marion M. Rotter ist die Herausgeberin, Chefredakteurin und Erdenkerin des LSLB-Magazin aus Wien. Für dieses Magazin werde ich als Gastautor tätig sein. Zuvor hatte mich Marion gebeten, für ihr Video vom […]

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